И так для начала отключаем все программы (браузер, антивирус и все остальное не нужное для работы GTA)
Очень хорошо будет если у вас система охлаждения работает на "ура"
Теперь к делу, Вам нужно зайти в Мой компьютер\Documents\Rockstar Games\GTA V
и найти строчку ShadowQuality value и выставить значение на 0
Это уберет все тени в ГТА (все равно они не красивые)
НО даст прирост 10-30 ФПС!
Лично на своем ПК теперь играю на максималках
А с тенями только на низких игра шла хорошо.

Так же полностью отключите эффекты в настройках игры (на качество графики не повлияет)
Если все еще не довольны FPS то переключитесь на DirectX 10 (так же в настройках игры)

Можете посмотреть видео: